La Brigade est une plateforme active dans le domaine de l’alimentation. Elle se veut un espace de découverte et d’expérimentation propice à la rencontre des publics, des pratiques et des saveurs. Nous explorons les territoires bruxellois à la recherche du patrimoine alimentaire de notre ville et des expériences originales qui s’y développent aujourd’hui.
« Moitié-moitié, nourrir la ville »
« Half-en-half, feeding the city » propose à un public large de redécouvrir une part méconnue de notre patrimoine bruxellois et sa périphérie. Nous explorons ensemble comment notre ville s’alimentait jadis, quelles sont nos pratiques aujourd’hui et partons à la découverte des saveurs de demain.
Ces événements vous sont proposés sous forme de visites originales, se déroulant au rythme du calendrier saisonnier. Les évènements seront accompagnés de concerts de musique de notre scène bruxelloise.
