Rondleidingen
op aanvraag
Naast ons eigen aanbod van activiteiten, bieden we ook groepsactiviteiten en gegidste wandelingen aan over verschillende thema's rond voeding en Brussel. Deze kunnen plaats vinden in de stad zelf of in de Brusselse rand. Activiteiten kunnen in het Nederlands, Frans en Engels gegeven worden.
Enkele mogelijkheden:
Koninklijke waterkers:
Bezoek van de laatste waterkerskwekerij in Brussel. Stadslandbouw, koningsgeschiedenis en stadsontwikkeling op een verborgen groene zone.
(WANDELING + BEZOEK)
Over hamburgers, loempia's en takjes bieslook:
Stadswandeling langs de getuigen van enkele. belangrijke omwentelingen in het restaurantaanbod en culinaire tendensen in Brussel tussen 1970 en eind 20e eeuw.
(WANDELING)
Photo credit: Arnout Vandamme
Zuur:
Van lambiek tot azijn. Geleid bezoek aan lambiekbrouwerij Cantillon in combinatie met bezoek azijnmakerij Sainte-Odile.
(BEZOEK)
Abattoir:
Van vleesverwerking tot stadslandbouw en de grootste versmarkt van Brussel.
Mogelijkheid tot combineren met bezoek aan champignonkwekerij Eclo
(GELEIDE WANDELING + BEZOEK)
Photo credits: Hadrien Duré, Philippe Delchevalerie, Philippe Debroe
Witloof in de Stad:
Leer alles over de teelt van deze Brusselse groente en kweek thuis je eerste kropjes witloof.
(WORKSHOP)
Koken met witloof:
Na enkele kropjes witloof te oogsten uit onze forceerbakken, gaan we aan de slag en bereiden we samen een verrassende driegangenmaaltijd. Witloof zoals je het nog nooit proefde.
(WORKSHOP)
We stellen u graag de mogelijkheden voor, of kijken samen met u naar een formule op maat voor uw bedrijfs- of groepsactiviteit.
Stuur ons een mailtje en dan bekijken we samen wat kan: info@brigade.brussels