Rondleidingen
op aanvraag
Naast ons eigen aanbod van activiteiten, bieden we ook groepsactiviteiten en gegidste wandelingen aan over verschillende thema's rond voeding en Brussel. Deze kunnen plaats vinden in de stad zelf of in de Brusselse rand. Activiteiten kunnen in het Nederlands, Frans en Engels gegeven worden.
Enkele mogelijkheden:
Koninklijke waterkers:
Bezoek van de laatste waterkerskwekerij in Brussel. Stadslandbouw, koningsgeschiedenis en stadsontwikkeling op een verborgen groene zone.
(WANDELING + BEZOEK)
Voeding in Brussel tijdens het interbellum:
Stadswandeling langs de getuigen van enkele belangrijke omwentelingen en culinaire tendensen in Brussel in de jaren '20 en '30.
(WANDELING)
Photo credit: Arnout Vandamme
Zuur:
Van lambiek tot azijn. Geleid bezoek aan lambiekbrouwerij Cantillon in combinatie met bezoek azijnmakerij Sainte-Odile.
(BEZOEK)
Abattoir:
Van vleesverwerking tot stadslandbouw en de grootste versmarkt van Brussel.
Geleid bezoek aan de grootste versmarkt van België. Mogelijkheid om te combineren met wandeling in de Heyvaertwijk en het voedingserfgoed langs het kanaal.
(GELEIDE WANDELING)
Photo credits: Hadrien Duré, Philippe Delchevalerie, Philippe Debroe
Geleide fietstours:
Boek één van onze fietstours rond voeding:
+ Streetfood, (niet) in Brussel?
+ Feeding the city; stadslandbouw
+ Afrika in Brussel
+ Als een vis in het water
(FIETSTOURS)
Witloof in de Stad:
Leer alles over de teelt van deze Brusselse groente en kweek thuis je eerste kropjes witloof.
(WORKSHOP)
Koken met witloof:
Na enkele kropjes witloof te oogsten uit onze forceerbakken, gaan we aan de slag en bereiden we samen een verrassende driegangenmaaltijd. Witloof zoals je het nog nooit proefde.
(WORKSHOP)
We stellen u graag de mogelijkheden voor, of kijken samen met u naar een formule op maat voor uw bedrijfs- of groepsactiviteit.
Stuur ons een mailtje en dan bekijken we samen wat kan: info@brigade.brussels
